Käsillä on illallisen vaikein ja intensiivisin vaihe, jossa keittiön paine ja tunteet saavuttavat lakipisteensä.
Пока работники пытаются обслужить всех гостей в установленные сроки, прибывает Донна и мистер Дирборн. Нил развлекает Дирборна и Скиллинга историями из жизни. На кухне работники ищут замену вышедшей из строя плите, а идея Карми восхищает критика.
