あらためてブレンド作業に取り組み始めたマッサン（玉山鉄二）。一方、早苗（泉ピン子）は、エリー（シャーロット）にエマ（住田萌乃）のためにも三人で広島に帰って来いと言って広島へと帰っていく。そんな中、ブレンド完成まであと一歩まで近づいたマッサンは、最初に仕込んだピートが効きすぎた原酒を少量加えることを思いつき、ついに納得できるブレンドが完成、鴨居（堤真一）に試飲してもらうのだが…。
