Rondoniense com espírito mineiro e imigrante na Austrália há mais de 10 anos, ele é um cidadão do mundo. Aterrissa no processo seletivo com sede de vitória e não se importa em fazer algumas inimizades, pois a meta é ganhar o título de melhor cozinheiro amador e abrir um bistrô. Determinado, atravessou o oceano atrás do sucesso profissional e retorna ao Brasil para conquistar o lugar de campeão.