Friske ruller med hoisinsauce og kyllingesatay med jordnøddesauce, er de to første retter i dagens AnneMad. Anne Hjernøe besøger også et asiatisk supermarked, hvor hun køber, citrongræs og sojabønner. Hjemme i køkkenet igen laver Anne salat med krydret andebryst og laks med sesamlåg